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走進(jìn)惠康石家莊市惠康食品有限公司，位于中國(guó)（河北）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)正定片區(qū)，是集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、預(yù)制菜生產(chǎn)銷售、中高端牛肉和果蔬食品加工銷售、肉類貿(mào)易等為一體的大型食品企業(yè)。
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產(chǎn)品中心公司現(xiàn)有谷言預(yù)制菜、谷言料理包、谷言牛排，自熱米飯，谷言冷藏速食等系列，其中谷言預(yù)制菜產(chǎn)品為行業(yè)產(chǎn)品品類開(kāi)創(chuàng)者。
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資訊中心公司秉承“食品安全第一，消費(fèi)健康至上”的宗旨，分別于2002年取得了ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2003年取得了HACCP食品安全體系認(rèn)證
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食品安全惠康食品視消費(fèi)者食品安全為己任，在食品安全技術(shù)上投入巨資，保證整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)流程的安全性，形成了切實(shí)有效、合理可行的安全防線
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合作方式公司在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)占鰲頭，以優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)，贏得口碑，成為國(guó)內(nèi)出口行業(yè)的翹楚，深受國(guó)內(nèi)外客商青睞
谷言面鹵包
來(lái)源：
作者：
谷言面鹵包
一、梗概
谷言品牌隸屬于石家莊市惠康食品有限公司/谷言食品石家莊股份有限公司（以下分別簡(jiǎn)稱為惠康食品/谷言食品），有著25年對(duì)日本出口食品的加工技術(shù)優(yōu)勢(shì)和管理經(jīng)驗(yàn)，自2015年起開(kāi)始以“谷言”品牌進(jìn)入速凍料理包行業(yè)。谷言速凍料理包自投入市場(chǎng)以來(lái)致力于“為餐飲從業(yè)者提供安全、健康、美味、穩(wěn)定的速凍料理包“，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品力和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了廣大食材經(jīng)銷商、創(chuàng)業(yè)個(gè)人的好評(píng)。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
谷言面鹵包是一種通過(guò)速凍技術(shù)加工過(guò)的烹制食品。產(chǎn)品在包裝成型后通過(guò)一條-35°c的速凍通道。使食品內(nèi)部的熱和支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低，同時(shí)將細(xì)胞的部分游離水凍結(jié)，降低水分活度，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)與口感、香味最大限度的保存下來(lái)。除具有原食品的營(yíng)養(yǎng)、美味外，更具備方便、健康、衛(wèi)生、實(shí)惠的好處。主要有番茄肥牛、私家牛肉、茄子肉丁、肉丁炸醬等4款產(chǎn)品。
三、主要特點(diǎn) 品類眾多，應(yīng)用場(chǎng)景廣：
為了適應(yīng)不同的消費(fèi)人群，谷言面鹵包廣泛應(yīng)用于
1、適用于快餐行業(yè)作為原輔料產(chǎn)品（半成品）
2、大宗類產(chǎn)品（批發(fā)為主，家庭、個(gè)人消費(fèi)為輔）
3、開(kāi)發(fā)火車站內(nèi)餐飲店、高速服務(wù)區(qū)餐飲店、機(jī)場(chǎng)航站樓內(nèi)餐飲店等交通樞紐及特定區(qū)域、對(duì)象作為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)對(duì)象。
同時(shí)也進(jìn)入了更多的大型商超零售，讓廣大無(wú)烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者在冰箱里就能找到健康美味的即時(shí)美食。 工藝先進(jìn)、品質(zhì)安全：將食品安全作為谷言食品發(fā)展之本，產(chǎn)品所用的肉類、輔料、調(diào)料均來(lái)自國(guó)家官方認(rèn)證的生產(chǎn)商。每批原輔料到廠后由QC檢驗(yàn)員進(jìn)行理化、微生物以及農(nóng)、獸藥殘留檢測(cè)，并詳細(xì)記錄在冊(cè)，檢測(cè)合格后才可投入使用， 確保了生產(chǎn)源頭綠色安全。產(chǎn)品制作過(guò)程中不借助任何防腐劑和添加劑，采用-35℃急速冷凍處理、全程低溫保鮮，保存食品的營(yíng)養(yǎng)、口感和香味。以消費(fèi)者的健康、安全作為發(fā)展的首要標(biāo)準(zhǔn)，才能讓品牌走得更高、更遠(yuǎn)。
四、主要優(yōu)勢(shì)：
國(guó)際認(rèn)證體系、好產(chǎn)品做到極致 谷言面鹵包生產(chǎn)車間嚴(yán)格遵循國(guó)際HACCP、GMP、SSOP控制體系，有效控制產(chǎn)品的安全性和一致性。生產(chǎn)過(guò)程中完全按照出口食品安全管理體系，執(zhí)行冷熱、生熟劃分區(qū)域操作規(guī)定。員工進(jìn)車間要統(tǒng)一著裝、洗手消毒、進(jìn)入風(fēng)淋室清除異物；工器具的清洗、消毒嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保生產(chǎn)流水線的安全、衛(wèi)生，確保谷言面鹵包的一流品質(zhì)。
谷言食品有著25年的對(duì)日食品加工及出口的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和管理經(jīng)驗(yàn)，目前線下銷售網(wǎng)絡(luò)正在由21個(gè)省3個(gè)直轄市，迅速向全國(guó)范圍覆蓋。 中國(guó)是全球最大的食品加工國(guó)、也是全球最大的食品消費(fèi)國(guó)，谷言食品有能力也有信心讓“中國(guó)冷凍預(yù)制菜領(lǐng)導(dǎo)品牌”誕生在谷言、成長(zhǎng)在谷言、傳承在谷言。
五、口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
谷言面鹵包目前共有番茄肥牛、私家牛肉、茄子肉丁、肉丁炸醬等4種口味，儲(chǔ)藏方法：-18℃以下儲(chǔ)存。
1、番茄肥牛：肥牛美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，提供多種人體所需的豐富營(yíng)養(yǎng)；番茄則是天生的調(diào)味品。獨(dú)樹(shù)一幟的搭配，別具一格的“新”生面！
2、私家牛肉：千碗牛肉面有一千個(gè)味道，而我們只做最用心的那一個(gè)。牛肉原料采用進(jìn)口牛肉原料，每一袋產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格（28道）的檢驗(yàn)檢測(cè)，安全保證！高湯采用現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備，傳統(tǒng)古法熬制，生產(chǎn)工藝熬制，湯色如茶，一碗好湯。牛肉、鹵湯、面條的絕美搭配，與舌尖相遇，觸動(dòng)心靈，帶來(lái)無(wú)限遐想！
3、茄子肉?。?/span>高速發(fā)展的中國(guó)，人們對(duì)新事物的追逐更加急迫，是堅(jiān)守傳統(tǒng)，還是做出改變，這是一個(gè)問(wèn)題。而美食的傳承，離不開(kāi)挑剔的美食家。茄子與肉丁在口感上形成巨大反差，肉丁的濃烈與茄子的清新，相互對(duì)抗的同時(shí)也相互交融。
采用現(xiàn)代加工工藝革新的同時(shí)，保留了最核心的傳承，材質(zhì)上的大葷大素，激發(fā)出滋味上的大開(kāi)大闔。
4、肉丁炸醬：脫胎于老北京炸醬面的經(jīng)典風(fēng)味，經(jīng)過(guò)研發(fā)工程師精心改良成為了冀中平原最受歡迎的炸醬口味。毫厘大小的肉丁隱藏于濃郁的炸醬中，天作之合的搭配，鮮香倍增，口感充盈。
香濃的炸醬、搭配上脆爽可口的黃瓜絲和胡蘿卜絲，再撒上幾粒豌豆，搭配雖簡(jiǎn)單但面絕不簡(jiǎn)單——簡(jiǎn)單的食物，本真的生活！
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